aif.ru counter
0 1627

Бюджетное застолье: накрываем новогодний стол без особых затрат

Рецепты на Новый год - просто, дёшево и со вкусом.

С новым годом поздравляет домашний кот. Это не Матроска.
С новым годом поздравляет домашний кот. Это не Матроска. © / Анастасия Есауленко / АиФ

Осталось совсем немного времени до Нового года. Как и любое другое торжество, оно ассоциируется не только с подарками, но и серьёзными затратами. Корреспондент «АиФ - Приморья» Дарья Ефремова смогла заметно сократить расходы на новогодний стол. И делится своим секретом с нашими читателями.

Салат «Подкова»

Салат «Подкова». Фото: АиФ/ Дарья Ефремова

Ингредиенты

картофель - 4 шт.

морковь - 4 шт.

яйца - 2 шт.

рыбные консервы (например, сайра) - 1 банка.

майонез

Способ приготовления: овощи и белки яиц натереть на крупной терке, рыбу размять вилкой, уложить слоями в виде подковы, промазать майонезом. Желток натереть на мелкой тёрке, посыпать салат сверху.

Цена вопроса: 90 рублей.

Заливное из рыбы

Заливное из рыбы. Фото: АиФ/ Дарья Ефремова

Ингредиенты

желатин - 20 г

рыба - 300 г

вода -1 л

лук - 1 средняя головка

морковь - 2 шт.

лавровый лист - 2 шт.

соль, перец, гвоздика

Способ приготовления: варим рыбный бульон 30 минут с добавлением луковицы, лаврового листа и моркови. Вынимаем рыбу, процеживаем бульон. Разводим в тёплой воде желатин, вливаем его в бульон и доводим до кипения. Заливаем рыбу бульоном, украшаем варёной морковью и зеленью, ставим в холодильник застывать.

Цена вопроса: 75 рублей.

Куриные крылышки в соевом соусе

Куриные крылышки в соевом соусе. Фото: АиФ/ Дарья Ефремова

Ингредиенты:

куриные крылья - 12 шт.

огурец свежий - 1 шт.

соевый соус

сахар -1 ст. л.

соль

кунжутное масло

чеснок

измельчённый корень имбиря

Способ приготовления: крылья отварить в бульоне с добавлением лука и лаврового листа. На сковороду налить соевый соус, добавить 1 ст. л. сахара, щепотку соли, 1/2 ч. л. имбиря. В этой смеси быстро обжарить вареные крылья. Отдельно смешиваем 50 мл соевого соуса и 50 мл кунжутного масла, добавляем 1/2 ч. л. измельчённого корня имбиря (можно порошок) и 2 зубчика мелко рубленого чеснока. Очищаем огурец от кожицы и нарезаем длинными брусочками, затем маринуем в приготовленном соусе 10 минут. Выкладываем на тарелку огурцы, сверху - крылышки.

Цена вопроса: 220-240 рублей.

Кексы с плавленым сыром 

Кексы с плавленным сыром. Фото: АиФ/ Дарья Ефремова

Ингредиенты

плавленый сырок - 2 шт.

яйцо - 2 шт.

мука - 3 ст.

оливковое масло (растительное) - 2 ст. л.

сахар - 2 ч. л.

разрыхлитель - 1,5 ч. л.

соль – 1/2 ч. л.

Способ приготовления: соединить все ингредиенты (плавленый сыр для удобства лучше вначале заморозить, а затем натереть на мелкой тёрке). Разложить тесто по формочкам, выпекать 20 минут при температуре 180 С. По желанию можно использовать начинку (колбасу, сосиски, твердые сыры). 

Цена вопроса: 120 рублей.

Желе с фруктами 

Желе с фруктами. Фото: АиФ/ Дарья Ефремова

Ингредиенты

Автор бюджетного стола поздравляет всех с Новым годом. Фото: АиФ/ Дарья Ефремова

желе - 2 упаковки

киви - 1 шт.

яблоко - 1 шт.

мандарин -1 шт.

Способ приготовления: Довести до кипения фруктовое желе, разлить по формам и добавить фрукты. Поместить в холодильник до застывания.

Цена вопроса: 70 рублей.

Итого, новогодний стол на шесть персон обошёлся нам в 595 рублей.

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Актуальные вопросы

  1. Детей нужно учить безопасному поведению с "ногтей". Инфографика
  2. Почём билет до Кавалерово?
  3. Во Владивостоке увековечили память настоящего разведчика?
  4. Когда врачи поедут в Уссурийск?
  5. Как смартфоны в крае спасают жизнь?
  6. Приморье продолжает выпуск консервов?
Самое интересное в регионах
Роскачество

Как вы встретили Новый год?